富士山ごてんば丼プロジェクト打ち合わせ＆その他視察

11月のイベントでは茅を使った設営を企画しており、本日は会場を提供してくださるオートアシスト&サトーレッカー株式会社代表取締役佐藤章さんと、茅職人の有限会社富士勇和産業代表取締役社長長田友和さんとの打ち合わせでした。

長田さんに見せていただいた茅葺屋根の試作品は丁寧に葺かれており、単体でもインパクトがありました。杉の木の皮を用いて色の違いを出した富士山デザインもあり、御殿場愛に溢れていました！茅は趣ある見た目はもちろん、カーボンネガティブで環境にも良い素材なので、屋根以外にも様々な用途で活用できたらと思います。

昼食はCafe & Bakery TOMARIGI さんにて「海老と自家製タルタルソース」「御殿場卵のクリームパン」をいただきました。

 森の中にあるコテージのようなお店で、本当にここにお店があるのか？と思いつつ進んだ先に可愛い外観が現れました！

 店内も洋館のような雰囲気で、ゆったり寛ぐことができます。パンもふわふわ食感で美味しかったです。

お昼ごはんを食べた後は、とらや工房を訪れました。8月の数量限定メニューである「無花果の水ようかん」は、濃厚なこし餡ととろとろの無花果の相性が抜群でした！

木目調の広々した店内でお茶も合わせていただくことができ、開放感があり何度でも訪れたいスポットです。 

お店までの道中には茅葺屋根の山門や竹林があり、暑い日であったのにもかかわらずマイナスイオンを感じました。家族連れや夫婦、外国人まで幅広い客層で賑わっていました！

最後にパン工房山口屋さんを訪れ、「冷やしコロネ」「天使のサクサククッキーシュー」を購入しました。

2週間前にいただいた食パンとコロネがとても美味しかったので、今回再訪しました！

 地元の方々がお取り置きをしていて、御殿場で愛されているパン屋さんなのだと実感します。後ほどいただくのが楽しみです！